そば通を唸らせる！手打ちにも負けない旨味・・
直営農場産八割そば
手打ちにも負けないそばの風味、旨味、そして喉越し。そば通が「１番旨い」と口を揃えて言う「八割そば」！そば粉は三代目が種まきから収穫まで全てを手掛けたこだわりの直営農場産そばです。 |
これだけでご飯が..ビールが.. 止まりません！
鯖のへしこの切り身
「へしこ」は、腹わたを抜いた鯖を米糠と塩で漬けこんだものです。つまり「魚のお漬け物」。塩辛いのですが、それがまた旨い！辛さの中に脂ののった鯖の旨味があり、白いご飯が何杯も食べれちゃいますよ。 |
