| 越前とれたて市場 | |||||||||
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越前の大地の幸に惚れて、３０年 越前市の青果市場に棲みついている 私がお届けします。 もちろん、私も越前産です。 |
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「越のルビー」は、福井県で開発された品種です。 その名の通りルビーのように真っ赤な色で、 ４０g前後の中型の甘いトマトです。 華クイーンは少し酸味を持って、トマトソースの原料 としても向いており、華小町はさらに甘みがある、双方とも改良品種です。 お肌に良いビタミンＣ、生活習慣病などの原因とされる活性酸素を減らす働きがあるリコピンが、普通のトマトに比べ約２倍も含まれており、フルーツ感覚で食べられる越前の大地が育くむ幸です。 |
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配賦価格 ２ｋｇ ３，５００円 ５００ｇパック×４（約５５玉） |
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| 生産者の山口農園さん | 収穫されたばかりの華クィーン | ||||||||
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「とみつ金時」は、福井県あわら市の北部丘陵で作られている、全国的にも有名な越前ブランドのさつまいもです。 日本海に近く、比較的温暖で、太陽の恵みが多いこの地域で作られる「とみつ金時」は甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。 数々の一流シェフやパティシエも認める上品な甘さが特長の「とみつ金時」は 焼きイモやふかしイモはもちろんのこと、お菓子作りの最高の素材です。 「とみつ金時」を栽培している富津甘藷組合の生産者全員が、化学肥料や農薬を減らすことに積極的に取り組んでいる「エコファーマー」です。 おいしいサツマイモ作りに情熱をかけた人たちに育てられています。是非ご賞味ください。 |
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配賦価格 ５ｋｇ ４，５００円 | ||||||||
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